2009-12-18

做點心過生活

大家都知道在國外吃東西什麼都很貴,又沒台灣好吃。

所以,來這裡的食物,大都是自己煮的。

我連點心這種東西,也都不放過啦。 接下來介紹一下怎麼做餅乾啦。

材料:麵粉、白砂糖、奶油、燕麥片、蛋。比例是:1:1:1:1:0.5

先用砂糖+奶油用小火煮,煮到奶油全融化,然後熄火加入麥片。

放涼後加入全蛋和麵粉 用保鮮膜包好冷藏30分鐘 用麵粉並用手揉圓,

壓成自己想要的形狀後,直接放去烤盤 烤箱的溫度是150度烤8-10分鐘,

然後熄火悶10分鐘。

(要烤多久其實是你看你要怎樣的顏色,有人喜歡吃焦一點的,就烤久一點啦)

接下來是分享圖片啦。



這種烤箱是可以調溫度和時間的,還可以打燈和開抽油煙機。

8 則留言:

  1. 真的是越來自立自強了
    期待你的烤餅干圖片~~唷

    amy

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  2. 以後花蟹大餐有飯後甜點了 , 當然還有超好吃的 Amy 早餐 ...

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  3. 怎麼你寫起來感覺很容易,
    但是我做起來就很困難呢?!

    Bertha

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  4. 超期待你回來展廚藝!

    那點心是叫燕麥餅嗎!

    lynn

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  5. 這個餅的名稱應該是你說的燕麥餅沒錯。
    至於,做法呢,就是比較麻煩。不過,很簡單啦。
    前提是:一定要有閒,才不會覺得很麻煩。
    烤起來超有成就感的說。看到別人吃,更有成就感說。
    enjoy~~~~

    Candy.

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  6. 毛毛,最近很忙,才沒幾星期沒爬妳的blog,看來妳比前陣子過得好很多,而且很融入了哩,陽光,沙灘,悠閒,自製下午茶,pub,喔~~羨慕羨慕羨慕羨慕羨慕羨慕羨慕羨慕

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  7. 喔~~羨慕到忘了我是誰
    Jessica

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  8. to jessica,我才想說你是誰累???還好你有講。
    最近還好嗎??尾牙,應該很忙吧!!
    candy

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